Kompot z wiśni

Dziś zachęcam Was do zrobienia kompotów wiśniowych, jeśli tylko macie możliwość i chęci :) 
Nie trzeba wiele, aby zimą cieszyć się smakiem lata :)

Składniki:

  • owoce wiśni
  • woda
  • cukier 1.5 kg
  • goździki
  • kora cynamonu
Umyte i przebrane wiśnie wkładamy do wyparzonych słoików, dodajemy 2-3 goździki kuchenne i po kawałku kory cynamonu; w garnku zagotowujemy wodę i dodajemy cukier ( na 5 litrów 1-1,5 kg cukru) i zalewamy nią wiśnie. Zakręcamy. Słoiki układamy w większym naczyniu, którego dno wyścielamy np. gazą i wlewamy tyle wody, aby wieczka wystawały ponad jej poziom. Przeprowadzamy pasteryzację. Gotujemy około 10 min. Wyjmujemy ostrożnie słoiki i pozostawiamy do wystudzenia.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza