Likier truskawkowy z płatkami róży

Składniki:

  • 500-600 g świeżych, dojrzałych truskawek
  • laska wanilii
  • dwie garści  płatków dzikiej róży
  • sok z 1 cytryny
  • skórka z 1 cytryny
  • 500 g cukru trzcinowego
  • 350 ml słodkiego wina gronowego
  • 500 ml spirytusu 95%
Świeże truskawki myjemy i pozbywamy szypułek, przekładamy do miseczki i zalewamy winem na około pół godziny. Cytrynę sparzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki i wyciskamy z niej sok. 
Z truskawek zlewamy wino. Z wina i cukru przygotowujemy syrop. Studzimy, a następnie dodajemy do niego spirytus i sok z cytryny, mieszamy. W dużym słoju umieszczamy truskawki, skórkę z cytryny, pokrojona drobno laskę wanilii i płatki róży, zalewamy syropem i szczelnie zamykamy. Odstawiamy w słonecznym miejscu na około 3 tygodnie, Po tym czasie zlewamy nalewkę znad truskawek, filtrujemy przez gazę lub filtr do kawy, przelewamy  do butelek i odstawiamy.
Jeśli nalewka jest za mocna można ją rozcieńczyć szklanką przegotowanej wody mineralnej niegazowanej.





5 komentarzy:

  1. Romantyczny przepis, pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
    Redbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
    Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny przepis, wygląda bardzo apetycznie :-)
    Zapraszam do mnie :-)
    http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja polecam Ci aplikację www.kcalmar.com jako inspiracje. Fajne przpeisy mają....

    OdpowiedzUsuń