Pizza z serkiem ricotta



Składniki:
  • 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej,
  •  1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
  •  1/2 kostki świeżych drożdży,
  •  woda,
  • łyżeczka soli i cukru
  • zioła prowansalskie
  • 1 opakowanie serka ricotta
  • zielony groszek może być konserwowy 
  • świeże liście szpinaku
  • zielone oliwki
  • pomidorki koktajlowe
  • 2 lulki mozzarella
  • szynka parmeńska
Mąki mieszamy, dodajemy sól, cukier i zioła, mieszamy. Drożdże rozgniatamy w szklance ciepłej wody i łączymy z mąką. W razie potrzeby dodajemy wodę. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na placki o dowolnej grubości. Smarujemy serkiem ricotta i układamy pozostałe składniki w ilości dla nas odpowiedniej. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 250 C przez 15-20 minut.


1 komentarz:

  1. Wygląda cudnie! Wypróbuję dziś na obiad :) Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń