Sałatka z melona i mozzarelli

Składniki:

• 1/2 melona o pomarańczowym miąższu
• mała główka sałaty lodowej
• 2 gomółki mozzarelli
• sól
• pieprz
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki oleju rzepakowego

  Melona obieramy, wydrążamy pestki i kroimy w kostkę. Mozzarelle kroimy w kawałki. Wrzucamy do miski razem z  melonem, dodajemy sól, pieprz, sok z cytryny i olej. Mieszamy. Dodajemy pokrojoną sałatę lodową. Delikatnie mieszamy.Doprawiamy do smaku.