Konfitura z wiśni babci Wiesi

Konfitura z wiśni bez sztucznych dodatków, wysokosłodzona, taka jaką robiła kiedyś moja babcia :)

Składniki:
  • cukier 1,5 do 2 kg
  • 4 kg wiśni
Oczyszczone i wydrylowane wiśnie zasypujemy w dużym garnku 1 kg cukru. Smażymy do momentu, aż trochę odparują, i odstawiamy na 12 godzin. Po tym czasie zagotowujemy je ponownie dodając pozostały cukier, do momentu zredukowania zbyt dużej ilości wody. Gorącymi wiśniami napełniamy wyparzone słoiczki. Odstawiamy do wystygnięcia.
Taka konfitura to wspaniały dodatek do naleśników z mąki orkiszowej, na które przepis znajdziecie na moim blogu.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza