Placuszki orkiszowe z miodem i migdałami

Potrzebne są następujące składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1 1/2 szkl orkiszowej pełnoziarnistej
• 1 jajko
• duża łyżka miodu naturalnego
• pół płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej

Dla osób nieprzyzwyczajonych do smaku mąki orkiszowej pełnoziarnistej, który jest wyrazisty, proponuję użyć mąki jasnej orkiszowej.

W miseczce mieszamy wszystkie składniki na jednolitą masę. Jeżeli ciasto jest za gęste można dodać mleka, jeśli za rzadkie dodajemy mąki. Masę kładziemy na rozgrzany na patelni  olej rzepakowy. Smażymy na złoty kolor. Podajemy polane miodem i posypane zmielonymi migdałami.

Pyszne :)