Orkiszowe Placuszki z bananem

Dzisiaj potrzebowałam zrobić chłopcom szybkie 
i sycące śniadanie. I tak powstały Orkiszowe Placuszki z bananem : są smaczne i delikatnie chrupiące :)

Składniki:

• 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 4 łyżeczki cukru trzcinowego
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 banan
• 1 szklanka maślanki naturalnej
• 1 jajko

W miseczce rozgniatamy widelcem banana razem z maślanką, jajkiem i cukrem trzcinowym. Następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z sodą.  Smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym na złocisty kolor. Podajemy np. ze zmiksowanym bananem i wiórkami gorzkiej czekolady.