Na dzisiaj przygotowałam szybką i bardzo zdrową sałatkę...wędzony łosoś, świeża roszponka, wiosenny koperek
i bogata w białko soczewica......naprawdę bardzo smaczna.
Pozdrawiam i życzę smacznego :)
Składniki:- 100 g soczewicy z puszki
- 50 g roszponki
- 1 szalotka bananowa
- 100 g wędzonego łososia
- około 1 łyżeczki posiekanego koperku
- 4 łyżki octu winnego
- 3 łyżki oleju lub oliwy
- pieprz
- sól opcjonalnie
Soczewicę z puszki płuczemy przegotowaną wodą. Roszponkę myjemy. Szalotkę obieramy i drobno kroimy.Umyty wcześniej koperek drobno siekamy. Warzywa łączymy. Na wierzch układamy kawałki łososia (użyłam do sałatki łososia wędzonego na gorąco z Lidla). Z oleju i octu balsamicznego oraz przypraw przygotowujemy sos, którym polewamy sałatkę.
Pysznie:)
OdpowiedzUsuńDzięki :) staram się jak mogę, żeby takie było :)
OdpowiedzUsuń