- 0.5 kg mięsa mielonego wołowego
- o.5 kg mięsa mielonego wieprzowego np. z łopatki
- 2 jajka
- 4 łyżki startej bułki
- sól
- pieprz
- mąka orkiszowa jasna
- olej rzepakowy
- pęczek koperku
- 200 gr śmietany 18%
- 3 kopiaste łyżki mąki orkiszowej jasnej
przygotowujemy sos. Śmietanę mieszamy z mąką i dodajemy ze dwie chochelki wody spod klopsów. Dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek. Wlewamy do garnka i gotujemy jeszcze przez chwilę. Doprawiamy solą i pieprzem.
Klopsiki podajemy z makaronem orkiszowym np. trzy kolory.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz