Niestety dopiero teraz mogę Wam zdać relację z mojego grillowania gdyż na działce posiadam mały zasięg. Zrobilam dzisiaj grilowane filety z łososia, pstrąga nadziewanego koperkiem i pietruszką, sałatkę ziemniaczano ziołową i sałatkę z jajkiem i stokrotkami :) poniżej podaje przepisy i załączam zdjęcia.
SAŁATKA ZIEMNIACZANO-ZIOŁOWA
Składniki:
Około 1, 5 kg ziemniaków
4 duże pomidory lub pomidorki koktajlowe
Pęczek chudego szczypiorku
Pęczek koperku
Pęczek natki pietruszki
Pęczek rzodkiewek
2 łyżeczki lubczyku ogrodowego (może być suszony)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 majonezu Kieleckiego
Sól
Pieprz mielony
Papryka słodka mielona
Ocet winny
Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Ugotowane studzimy i obieramy. Następnie kroimy w talarki. Rzodkiewki myjemy i kroimy w pół krążki. Koperek, pietruszkę i szczypiorek myjemy i drobno siekamy. Pomidory myjemy i kroimy w cząstki. Składniki łączymy. Dodajemy lubczyk. Z jogurtu, majonezu i octu robimy sos, który doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Polewamy sosem pozostałe składniki. Podajemy np. z pieczoną rybą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz