PROZIAKI ORKISZOWE I

SKŁADNIKI:
  •  1 jajko najlepiej od kurki z wolnego wybiegu 😉 
  • 1/2 litra maślanki, szczypta, dwie soli, 
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 
  • można dodać zioła np. 1-2 łyżeczki rozmarynu, bazylii, czarnuszki, 
  • mąka orkiszową jasna
Jajko, maślankę, sól, sodę, zioła mieszamy i dodajemy tyle mąki, aby powstało lekkie ciasto. Odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia. Rozwałkowujemy na grubość około 2 cm, wykrawamy np. szklanką koła lub formujemy owalne placuszki.
Smażymy na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu).

Cały proces tworzenia proziaków możesz obejrzeć pod linkiem: 
https://youtu.be/SjHObEkIK4A



1 komentarz: